消费经 - FT中文网

90后北京女作家出版英文畅销书

张璐诗：“Braised Pork”（《红烧肉》）的作者安於聚焦北京当代生活。她对中西两种文化的熟练驾驭，引起英国主流媒体的注意。

2020年3月12日

英国餐饮界的“嫩厨”潮流

张璐诗：26岁担任伦敦老牌五星酒店餐厅主厨，这在以前是不可想象的。“嫩厨”们为老牌餐厅带来了社交媒体时代的全新活力。

2020年3月6日

丘吉尔家族祖屋改造的精品酒店

张璐诗：温斯顿•丘吉尔的上祖、马尔博罗公爵的家宅被也门富商买下，改造成离希思罗机场最近的奢华乡村酒店。

2020年2月7日

从“中文打字机”看中西方文化差异

张璐诗：很多西方人好奇电脑键盘如何能敲出中文字。哥大历史学家墨磊宁出版《中文打字机》，细究文化差异后的潜台词。

2020年1月28日

巴黎当代艺博会：两家中国展商

张璐诗：创办于1974年，如今法国画廊占三成，当代艺术占比一成。非洲、中东画廓增长强劲，中国画廊只有两家。

2019年11月15日

一位收藏中国古董的英国大藏家

张璐诗：威廉•巴勒爵士藏有1800件中国藏品，晚明、清朝器物五六百件，甚至还藏有40多件新石器时代的器物。

2019年11月8日

《使女的故事》续篇获英国布克小说奖

张璐诗：加拿大女作家阿特伍德以新作《圣约》获2019英国布克小说奖。《圣约》被视为《使女的故事》续篇。

2019年11月7日

格拉茨艺术节：反思欧洲右翼民粹主义“深渊”

张璐诗：从“脱欧”到“新冷战”，奥地利小城格拉茨艺术节上出现的每一件作品，都离不开对社会政治的反思。

2019年10月18日

爱丁堡艺术节：杨丽萍《春之祭》亮相

张璐诗：杨丽萍版本现代舞《春之祭》在爱丁堡首演，三场门票早已售罄。风格多元的编舞引发当地观众两极的讨论。

2019年9月20日

Plum Guide：伦敦出现升级版Airbnb

张璐诗：Plum Guide雇用独立测评师筛选每个房源，从每家候选民宿搜集500项数据，并规定房东必须为住客提供早餐食材。

2019年8月2日

伦敦中餐星厨黄震球：牛津高材生

张璐诗：黄震球认为，新一代厨师更少受经验与地域的限制。他想让食客在一顿饭之内尝遍中国东西南北口味。

2021年10月28日

与舒尔茨遗孀回忆“史努比之父”

张璐诗：“史努比之父”舒尔茨直到晚年都充满不安全感，担心自己是个乏味的人，尽管他很成功。

2018年12月28日

搭“东方快车”去威尼斯

张璐诗：如今的东方快车依旧保持了旧时的礼仪传统，在餐车就餐，或在酒吧车厢饮酒，怎么盛装都不为过。

2018年12月14日

加拿大华裔作家邓敏灵的“记事书”

张璐诗：邓敏灵创作的英文小说《不要说我们一无所有》震动加拿大文学界。她讲述了1949起到1989后的中国故事。

2018年11月23日

“英国无美食”是一种偏见

张璐诗：英国食材丰富优质，年轻一代厨师用国际化视野开拓出“现代英国菜”。“炸鱼薯条”已成过去时。

2018年11月16日

印尼科莫多群岛的奢华帆船游

张璐诗：我们乘坐特大印尼传统双桅帆船，海上夜宿，白天潜水登山。所有的极致舒适，在茫茫大海里一点没少。

2018年10月24日

《南京长江大桥记忆计划》在伦敦获奖

张璐诗：南京大学教授鲁安东用这个作品体现了中国过去半个多世纪发生的社会变迁，饱含情感又思想深邃。

2018年10月12日

BBC逍遥音乐节的迎合与反叛

张璐诗：逍遥音乐会的核心是向大众普及高质量古典音乐会。他们是如何满足普及与古典，又招徕年轻观众的？

2018年8月31日

住在威尔士千年古堡

由Griffiths-Roch基金会主理的Roch城堡建于12世纪，西面大西洋，如今内部被整修成极具都市感的现代酒店。

2018年8月17日

意大利名媛创建的音乐节

张璐诗：意大利小镇拉文纳，因拉文纳音乐节斐声国际。创始人穆蒂太太得到了著名指挥家穆蒂先生的大力支持。

2018年7月27日

英格兰萨福克郡：盐沼地上的音乐节

张璐诗：BBC Proms前总监罗杰•莱特接手了这个70年历史的音乐节。来了才体会到，盐沼地和芦苇已和音乐融为一体。

2018年7月20日

汉堡新地标爱乐大厅的幕后嘈音

张璐诗：历经规划、抗议、舌战、预算暴涨的汉堡爱乐大厅，如今成为市民倍感自豪的城市名片和旅游新地标。

2018年6月8日

谭盾在德国首演《慈悲颂》

张璐诗：敦煌壁画激发了《慈悲颂》的创作灵感。谭盾试图引起世界对敦煌古乐、传统佛乐的关注。

2018年6月1日

巴黎伊夫•圣罗兰博物馆开放

张璐诗：高级定制时装所代表的生活方式已不复存在，圣罗兰博物馆是对20世纪生活方式的一种呈现。

2017年11月24日

创办亚洲艺博会的法国藏家

张璐诗：亚历山德拉认为，欧洲对中国当代艺术的印象还停留在市场泡沫上。但她觉得中国当代艺术正走向成熟。

2017年10月27日

北戴河海边图书馆获香港设计大奖

张璐诗：这幢秦皇岛北戴河沙滩上两层楼高的“海边图书馆”，在朋友圈被刷屏后引来争议，如今获业界肯定。

2016年12月23日

中国作家残雪的中西时差

中国作家残雪的作品倍受欧美文学批评家追捧，作品屡次获奖，与在中国的境遇截然不同。个中原因是什么？

2016年9月30日

骑行在斯洛文尼亚

张璐诗：斯洛文尼亚境内50%是喀斯特地貌，已发现一万多个形成于两百万年前的溶洞。最佳交通工具是自行车。

2016年8月26日

英国首办中国雕塑群展

张璐诗：今年7-11月，英格兰西苏克塞斯卡斯雕塑公园内，委约16组中国艺术家举办“无序之美”群展。

2016年8月12日

游遍丹麦“世界遗产”

去年丹麦新增两处世界遗产。来到这个安静国度，穿越回几世纪前的北欧王国，犹如置身《权力的游戏》场景中。

2016年6月17日

伦敦泰特新馆拥抱“全球化”

张璐诗：将于6月开幕的伦敦新泰特现代美术馆，投入2亿6千万英镑扩建，新馆展品更具全球视野，但也被质疑，这会使得历史的面目模糊化。

2016年5月20日

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